Maaltijdservice zorg

GouweCuisine is dé maaltijdleverancier voor de gezondheidszorg in de regio Midden-Holland. GouweCuisine bereidt en levert warme maaltijden aan bewoners en personeel van verschillende zorginstellingen, tafeltje-dek-je organisaties, serviceflats en aan particulieren in Midden-Holland.

Klantspecifiek

Binnen de maaltijdvoorziening in de zorgsector ontstaat een toenemende vraag naar klantspecifieke producten en diensten. De klant stelt steeds vaker heel specifieke vragen inzake de maaltijdsamenstelling.

GouweCuisine werkt op klantspecifieke wijze en kan rekening houden met allerlei wensen, dat maakt haar in belangrijke mate onderscheidend op de markt van maaltijdvoorziening. GouweCuisine levert een uitgebreid assortiment aan seizoengerelateerde binnen- en buitenlandse gerechten en specialiteiten. Ook is GouweCuisine Halal gecertificeerd.
Daarbij is GouweCuisine in staat specifieke maaltijden voor ouderen met dieet te leveren, met of zonder afwijkende consistentie.

Nauwkeurige voedingsregistratie

De zorgsector vraagt om voldoende en gevarieerde voeding. Voedingsregistratie is belangrijk voor gezondheidszorginstellingen. Zorgorganisaties zijn er bij gebaat inzicht te hebben in wat de cliënt eet, met daarbij een duidelijke specificatie in de werkelijke voedingswaarde van de maaltijden.

GouweCuisine maakt gebruik van een nauwkeurige voedingsregistratie. GouweCuisine kan daarmee weergeven welke specifieke ingrediënten, voedingswaarde en bereidingswijze zijn gebruikt bij elke afzonderlijke maaltijd.
 

Individuele voedingsadviezen

Het inzicht in de factoren die onze gezondheid bepalen is enorm toegenomen. Dit leidt onder andere tot individuele voedingsadviezen; bijvoorbeeld ‘1 gram eiwit per kg lichaamsgewicht’ in plaats van het nu geldende algemene advies ’80 gram eiwit per persoon’.

Het ambachtelijk ingerichte productieproces van GouweCuisine en de nauwkeurige voedingsregistratie stellen GouweCuisine in staat tegemoet te komen aan individuele voedingsadviezen.
  

Hoogwaardige kwaliteit

GouweCuisine bereidt op een ambachtelijke wijze kwalitatief hoogwaardige maaltijden. De bereiding van de maaltijden vindt plaats volgens de HACCP normen. De samenstelling van elke maaltijd voldoet aan de richtlijnen voor gezonde voeding, door het Voedingscentrum vertaald in de “Schijf van vijf”. ‘Kwalitatief hoogwaardig’ betekent voor GouweCuisine niet alleen verantwoord en gezond van samenstelling, maar daarnaast ook smakelijk en fraai gepresenteerd. GouweCuisine heeft een gevarieerd aanbod van maaltijden, gepresenteerd met aandacht voor kleur, geur en consistentie.